{"product_id":"glukosesirup-45-grad-bonbonsirup-5kg","title":"Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg","description":"\u003cp\u003eDieses Patisserie-Produkt ist ein verlässlicher Baustein für Desserts, Eismanufaktur, Backstuben und Konditoreien. Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süsswaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Konfisserie und zur Herstellung von Speiseeis. 45° ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt auch 43° Glukosesirup, der ist flüssiger und eher für Füllungen geeignet. Der 45° Glukosesirup lässt sich mit der blossen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen höheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z.B. gut für Kuchenglasuren verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirups","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49255550910732,"sku":"13110","price":39.58,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/13110_b53d6799-9f48-49e3-8814-23954d767f7f.jpg?v=1776604481","url":"https:\/\/www.thungourmet.ch\/de-de\/products\/glukosesirup-45-grad-bonbonsirup-5kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}