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CIBO CHEF

Trollinger svevo, formaggio semiduro, biologico, circa250 g

Trollinger svevo, formaggio semiduro, biologico, circa250 g

SFr. 80.16
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1 kg = 53.50 CHF

Numero di articolo: 67809

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DE-ÖKO-001 Formaggio di latte di fieno proveniente dal caseificio del villaggio di Geifertshofen. È un formaggio aromatico e corposo a pasta semidura, con una consistenza cremosa e un piacevole sapore fruttato di vino rosso. Il formaggio Trollinger ottiene questo meraviglioso sapore grazie alla macerazione per diversi giorni in Heilbronner Trollinger, un'antica varietà di vino rosso svevo, proveniente dal vigneto biologico Stutz. Stagionato per 3 mesi in una cantina a volta in mattoni.
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 1.572.00/ 376.00 Kcal
Grasso 31.50 g
di cui acidi grassi saturi 20.58 g
Carboidrati 0.10 g
lo zucchero 0.10 g
Proteine 22.90 g
Il sale 1.93 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO-Schnittkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mindestens 2 Monate gereift. Zutaten: HEUMILCH*, Siedesalz, Kälberlab, Käsereikulturen, Rinder affiniert mit Trollinger Rotwein*; * aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Von Natur aus Laktosefrei. Rinde nicht verzehrbar. Bei +12°C gekühlt lagern. Deutsche Landwirtschaft.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergeni Tracce / Incluso
Latte Incluso