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Avantgardeprodukte von Heiko Antoniewicz

Antoniewicz - Tomatenserum "Umami", flüssiges Konzentrat, 250 ml

Antoniewicz - Tomatenserum "Umami", flüssiges Konzentrat, 250 ml

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Ein Tomatenserum, das als Konzentrat aus "auf den Punkt" gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbei werden die in den Tomaten enthaltenen natürlichen Glutaminsäuren hoch konzentriert. Das Tomatenserum "Umami" mit milder Säure und dennoch vollmundig sowie mit den süßlichen Eigenschaften sonnengereifter Tomaten hält den Eigengeschmack der Grundprodukte und rundet Gerichte ab. Dosierung: Wenige Tropfen reichen aus (0,4 - 1,2%), z.B. zum Abrunden von 1 Liter Brühe genügt 1 TL Tomatenserum. Perfekt zu Pasta, dunklen und hellen Saucen, Salat, Gemüse und Suppen - gebunden oder klar.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 1136 KJ / 268 Kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 52 g
Eiweiß 13 g
Salz 0.24 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Tomatenkonzentrat. Zutaten: Tomatenkonzentrat. Vor Gebrauch kräftig schütteln. Gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt für: Antoniewicz GmbH, Flöz-Zollverein-Streaße 5, 59368 Werne, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten