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De Cecco Rigatoni, No.24, 12 kg, 24 x 500g

SFr. 102.00
CHF 8.50 / 1 kg
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SKU 20296

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Die Rigatoni gehören der Familie der gerade geschnittenen, gerillten Kurzformate an, Sie haben einen Durchmesser von 16 mm, sind durchschnittlich 45 mm lang, und zwischen 1,11 und 1,18 mm dick. Angeblich stammen sie aus der Region Campanien, doch dies ist nicht genau zu bestimmen. Dieses Format kann vielseitig verwendet und mit den verschiedensten Soßen angerichtet werden_ vor allem Fleischsoßen, Schmorbraten-Soßen, Pilz-und Fleischsoßen, Rind- und Schweinefleischsoßen, Wurst- und Hühnerkleinragout. Zum perfekten Gelingen muss die Soße flüssig genug sein, um bis in die Rillen der Nudeln eindringen zu können.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 352kcal/1493K.J

Fett : 1.5g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.3g

Kohlenhydrate : 70.2g

davon Zucker : 3.4g

Eiweiß : 13g

Salz : 0.01g

Teigwaren aus Hartweizengrieß. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß. Kühl und trocken lagern. Zubereitung: Pasta in 6 Liter gesalzenem, kochenden Wasser 12-14 Minuten kochen (al dente 12 Minuten, weich 14 Minuten), dann abseien. Hergestellt in Italien.

Verantwortlicher Unternehmer: F.lli De Cecco Di Filippo Fara San Martino S.p.A., Via F. De Cecco, 66015 Fara San Martino (CH), Italy.