Entenstopfleber - Entier, mit Armagnac, Rougié, 180 g
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SKU 26980
Ganze Stopfleberstücke von der Ente auf typisch französische Art. Armagnac-Gelee und Gewürze verfeinern diese Entier aus gegarter reiner Entenleber. Die fertige Zubereitung ist als Vorspeise für 4 Personen genau das Richtige. Bevor Sie die Foie Gras-Entier genießen, nehmen Sie bitte das Glas ca. 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 450kcal/1856K.J
Fett : 46g
davon gesättigte Fettsäuren : 21g
Kohlenhydrate : 1.9g
davon Zucker : 1.3g
Eiweiß : 6.5g
Salz : 1.2g
Ganze Entenstopfleber in Armagnac-Aspik. Zutaten: Entenstopfleber, 20% mit Armagnac Aspik (Wasser, 0,9 % Armagnac, Gelee (Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker),Salz, Armagnac, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl bei +2°C - +4°C lagern. Herkunft: Frankreich. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
