Fermentierte Senfsaat, Verstegen, 1 kg
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SKU 53164
Durch die Fermentation bleiben Textur, Farbe und vor allem Geschmack erhalten. Dabei entsteht ein einzigartiges und reichhaltiges Geschmacksprofil der fermentierten Gemüse - Umami. Dies hat Verstegen zu einer perfekten Fermentation inspiriert. Das Ergebnis: LegHumes, eine Reihe fermentierter Gemüse und Saucen mit neuen, frischen und reinen Aromen. Aromen, die Ihr professionelles Herz höher schlagen lassen.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 190kcal/791K.J
Fett : 9.7g
davon gesättigte Fettsäuren : 1.8g
Kohlenhydrate : 14.6g
davon Zucker : 3.6g
Eiweiß : 8.6g
Salz : 1.8g
Fermentierte Senfsaat. Zutaten: Wasser, Gewürze (33% SENFSAMEN, Ingwer), Apfelsaftkonzentrat, Salz, Weißwein, Apfelsirup (eingedickter Zuckerrübensaft, eingedickter Apfelsaft), Essig, Starterkultur. Bei maximal +7°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Swirling Spoons BV, Alblasstraat 7-9, 3044 AA Rotterdam, Niederlande.
