Fermentierte Wintermöhre, Verstegen                       — thungourmet                                                                                                                                                 Zu Inhalt springen    
   
                             
       
           

Fermentierte Wintermöhre, Verstegen, 1,1 kg

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SKU 53163

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Durch die Fermentation bleiben Textur, Farbe und vor allem Geschmack erhalten. Dabei entsteht ein einzigartiges und reichhaltiges Geschmacksprofil der fermentierten Gemüse - Umami. Dies hat Verstegen zu einer perfekten Fermentation inspiriert. Das Ergebnis: LegHumes, eine Reihe fermentierter Gemüse und Saucen mit neuen, frischen und reinen Aromen. Aromen, die Ihr professionelles Herz höher schlagen lassen.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 48kcal/202K.J

Fett : 0.2g

davon gesättigte Fettsäuren : 0g

Kohlenhydrate : 9.4g

davon Zucker : 4.7g

Eiweiß : 0.9g

Salz : 2g

Fermentierte Wintermöhren. Zutaten: 87% Möhre, Wasser, Salz, Gewürze, Apfelsirup (eigedickter Zuckerrübensaft, eingedickter Apfelsaft), Weißwein, Essig, Starterkultur. Bei maximal +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt von: Swirling Spoons BV, Alblasstraat 7-9, 3044 AA Rotterdam, Niederlande.