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Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 725 ml

SFr. 5.43


(Grundpires: CHF 7.48 / 1 Liter)
Preisangaben: Netto zzgl. MwSt., Zoll u. Versandkosten
Lieferung: 5-7 Werktage
SKU 12758

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Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip_ 1-2 rote o. grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 55kcal/230K.J

Fett : 0g

davon gesättigte Fettsäuren : 0g

Kohlenhydrate : 3.4g

davon Zucker : 3.4g

Eiweiß : 10g

Salz : 24.4g

Zutaten: 77% ANCHOVIS, Salz, Zucker. In Fischsaucen von hoher Qualität können Salzkristalle gebildet werden. Diese sind nicht gefährlich. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren. Thailändisches Produkt.

Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge, Industriestraße 40 /42, 28876 Oyten, Deutschland.