Fruchtkaviar "Yuzu", Sphären, Schultz und König, 220 g
von Kaviar
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SKU 49324
Die sphärischen Fruchtperlen sind 3 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf süßen und herzhaften Gerichten. Die Yuzu Perlen passen übrigens ausgezeichnet auf Austern !
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 12kcal/49K.J
Fett : 0.5g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g
Kohlenhydrate : 36g
davon Zucker : 31g
Eiweiß : 0.5g
Salz : 1.2g
Alginat-Perlen mit Fruchtpüree. Zutaten: 48% Yuzu Püree, Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, Calciumlactat, Natriumalginat, Verdickungsmittel: Xanthan Gum, Säureregulator: Apfelsäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren, 2 Wochen haltbar. Hergestellt in Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Schultz & König Vertriebs GmbH, Ernst-Heinrich-Geist-Strasse 26, 50226 Frechen, Deutschland.
