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GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g

SFr. 21.42


(Grundpires: CHF 42.84 / 1 kg)
Preisangaben: Netto zzgl. MwSt., Zoll u. Versandkosten
Lieferung: 6-8 Werktage
SKU 28670

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Ein pulverförmiges Verdickungsmittel zum Herstellen von Cremes, Pasten und Saucen die anschließend problemlos eingefroren und aufgetaut werden können. Ideal für die Patisserie, da man Kuchenfüllungen in großen Mengen vorbereiten und einfrieren kann, nach dem Auftauen gibt es keinen Flüssigkeitsverlust. Dosierung: 20-50g per Liter, in die kalte Flüssigkeit einrühren und einmal aufkochen

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 391kcal/1663K.J

Fett : 15g

davon gesättigte Fettsäuren : 0g

Kohlenhydrate : 97g

davon Zucker : 0g

Eiweiß : 5g

Salz : 1.25g

Zutaten: Maisstärke raffiniert. Dosierung: 20 - 50g/kg. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.