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Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig 1_1, 900 ml

SFr. 27.42


(Grundpires: CHF 30.46 / 1 Liter)
Preisangaben: Netto zzgl. MwSt., u. Versandkosten
Lieferung: 5-7 Werktage
SKU 37874

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Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keine Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder und Knoblauch gewürzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 91kcal/382K.J

Fett : 2.8g

davon gesättigte Fettsäuren : 1.5g

Kohlenhydrate : 2.7g

davon Zucker : 1.4g

Eiweiß : 11g

Salz : 0.19g

Braune Grundsauce. Zutaten: 47% Kalbsknochen, Wasser, Rotwein (enthält SULFITE), Gemüse (Karotten, KNOLLENSELLERIE, Zwiebeln), Portwein (enthält SULFITE), Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Gewürze (Wacholderbeere, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeer). Nach dem Öffnen kühl, bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.