Gewürzgarten Selims Pfeffer/Mohren Pfeffer, ganz                       — thungourmet                                                                                                                                                 Zu Inhalt springen    
   
                             
       
           

Gewürzgarten Selims Pfeffer/Mohren Pfeffer, ganz, 70 g

SFr. 10.98

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SKU 32816

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Selimspfeffer ist auch als Mohrenpfeffer bekannt. Seine ca. 3-4cm langen Pfeffer-Schoten wachsen in Büscheln und enthalten 5 bis 8 Samen. Nur die Fruchtwand enthält das Pfefferaroma, es ist leicht bitter und recht scharf und schmeckt nach einer Mischung aus Kubebenpfeffer und Muskat. Durch sein leichtes Anisaroma passt der Mohrenpfeffer gut zu Fisch und Geflügel. Wie alle Pfeffersorten sollte auch der Selimspfeffer erst kurz vor der Verwendung gemahlen oder zerstossen werden.

Selims Pfeffer, ganz. Zutaten: Selimspfeffer (Xylopia aethiopica Fruct. tot.). Kühl (max.+25°C), trocken und lichtgeschützt lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.