Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg
von Sirups
SFr. 30.85
Nettopreis zzgl. Zoll, MwSt., u. Versandkosten
Versand erfolgt aus Deutschland. Lieferung: 6-8 Werktage nach Zahlungseingang
SKU 13110
Diese helle Zuckerlösung ist ein wichtiger Rohstoff für die Süßwaren- und Marmeladenindustrie, sowie für die Feinbäckerei, die Konfisserie und zur Herstellung von Speiseeis. 45° ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt auch 43° Glukosesirup, der ist flüssiger und eher für Füllungen geeignet. Der 45° Glukosesirup lässt sich mit der bloßen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen höheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z.B. gut für Kuchenglasuren verwendet werden.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 326kcal/1386K.J
Fett : 0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0g
Kohlenhydrate : 82g
davon Zucker : 25g
Eiweiß : 0g
Salz : 0.01g
Glukosesirup. Zutaten: Glukosesirup.
Verantwortlicher Unternehmer: Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz KG, Wormersdorfer Str. 22-26, 53340 Meckenheim, Deutschland.
