Zu Inhalt springen

Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Eichenfass gereift, 100 ml

SFr. 107.19
SKU 47139
20 Jahre im Akazienfass gelagerter TBA Weinbalsamessig. Man sagt, die Balsamgärung sei die höchste Kunst, die Krönung der Essigerzeugung. Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. Mehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Akazienfässern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleine Fläschchen gezogen, zähle ich nun zu den kostbarsten Würz- und Genussmitteln der Welt. Im Geschmack mild und herb. Dazu kommen angenehme Holznoten von den Tanninen der Eiche. Passt perfekt zu Erdbeeren, Himbeeren, gereiftem Käse oder Vanilleeis.
Verantwortliches Unternehmen: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich.
Balsamessig. Zutaten_ Weinessig aus dem eingedickten Saft und Essig von Trockenbeeren. Säure: 6%. Produkt aus Österreich. Eigenschaften_ Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
ALLERGENE Eier: nein
ALLERGENE Krustentiere: nein
ALLERGENE Senf: nein
ALLERGENE Sojabohnen: nein
ALLERGENE Schalenfrüchte: nein
ALLERGENE Milch: nein
ALLERGENE Lupin: nein
ALLERGENE Erdnüsse: nein
ALLERGENE Gluten: nein
ALLERGENE Sulfite: nein
ALLERGENE Weichtiere: nein
Umgebinde: 1.00 St.
ALLERGENE Fisch: nein
ALLERGENE Sellerie: nein
ALLERGENE Sesam: nein