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Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Block, 70% Kakao, 250 g

SFr. 11.77 ( SFr. 4.71/100 g )
SKU 37227
DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5%.
Verantwortliches Unternehmen: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Dunkle Schokolade, Kakao_ 70% mindestens, nur reine Kakaobutter. Zutaten_ Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator_ SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kühl bei +16°C/+18°C lagern.
Umgebinde: 12.00 St.
ALLERGENE Eier: Spuren
ALLERGENE Krustentiere: nein
ALLERGENE Senf: nein
ALLERGENE Sojabohnen: enthalten
ALLERGENE Schalenfrüchte: nein
ALLERGENE Milch: Spuren
ALLERGENE Lupin: nein
ALLERGENE Erdnüsse: nein
ALLERGENE Gluten: Spuren
ALLERGENE Sulfite: nein
ALLERGENE Weichtiere: nein
ALLERGENE Fisch: nein
ALLERGENE Sesam: nein
ALLERGENE Sellerie: nein