Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg
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SKU 16513
Isomalt ist ein körpergebendes Süßungsmittel, das 1:1 den Zucker ersetzen kann, ohne mit Intensivsüßstoffen verwechselt zu werden. Es verleiht neben Süße auch Masse und Textur und ermöglicht es, zuckerfreie, zahnfreundliche, kalorienreduzierte und diätetische Lebensmittel herzustellen. In der Gastronomie hat sich Isomalt durch seine besondere Stabilität in der sogenannten "Zuckerkunst" für Dekorations- und Dessertprodukte bewährt. Es lässt sich leicht formen, hält perfekt und die Endprodukte bleiben stabil. Isomalt ist daher ein idealer Begleiter für alle, die Süßes und Kreatives schätzen.
Zuckeraustauschstoff E953. Zutaten: Isomalt. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Nicht zusammen mit organischen Lösungsmitteln lagern. Trocken zwischen +15 bis +25°C lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Innotaste GmbH, Düsseldorfer Str. 103, 47809 Krefeld, Deutschland.