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Kakaobutter, Block, 2 kg

SFr. 110.47
CHF 50,497888 / kg
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SKU 11201

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Unsere 100% reine Kakaobutter wird aus der gemahlenen Kakaobohne abgepresst und bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen. Sie ist hellgoldgelb und klar im flüssigen Zustand und wird gehärtet, bevor sie als Block verkauft wird. Ihr mild aromatischer Geruch und der leicht kühlende Geschmack machen sie zu einem besonderen Genuss. Außerdem wird sie vollkommen ohne Einsatz von Zusatz-, Hilfs- oder Konservierungsstoffen hergestellt und ist perfekt geeignet für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 900kcal/3700K.J

Fett : 100g

davon gesättigte Fettsäuren : 66g

Kohlenhydrate : 0.1g

davon Zucker : 0.1g

Eiweiß : 0.1g

Salz : 0.1g

Kakaobutter. Zutaten: 100% Kakaobutter. Trocken und kühl +16°C bis +18°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: KONDIMA Engelhardt GmbH & Co. KG, Stösserstr. 17-19, 76185 Karlsruhe, Deutschland.