BIO Reis und Hülsenfrüchte
Lotao - Royal Pearl Black, schwarzer Reis, Italien, BIO, 300 g
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Unsere DE-ÖKO-070 und DE-ÖKO-006 Vollkornreis-Sorten sind etwas ganz Besonderes. Dieser schwarze Reis wurde einst nur chinesischen Herrscherdynastien vorbehalten und sollte ihnen Kräfte verleihen. Den Reis kurz abspülen und mit doppeltem Wasser kochen. Garen Sie ihn bei schwacher Hitze für 40 Minuten und lassen Sie ihn quellen. Das Ergebnis ist ein lockerer, bissfester Reis mit einem vollkörnigen und ursprünglichen Aroma. Diese Reissorten eignen sich hervorragend als Beilage für kräftige Wildfleisch-Gerichte und würzige Fischkombinationen. Aber auch als Salat, kalt serviert, schmeckt der Reis hervorragend.
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