Nudeln getrocknet
Morelli 1860 Foglie d´olivio, mit Spinat, 500 g
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Die antike Nudelmanufaktur Morelli verleiht ihren Pasta-Spezialitäten eine besondere Note durch einen Bestandteil, der normalerweise nicht in Nudeln verwendet wird: der Weizenkeim. Normalerweise wird er beim Mahlen vom Getreide getrennt, aber bei Morelli wird er nach dem Mahlen wieder zugeführt, wodurch eine Pasta entsteht, die fest in der Konsistenz und intensiv im Geschmack ist. Seit über 150 Jahren stellt das traditionsreiche Morelli-Unternehmen feinste italienische Pasta von Hand her, wobei höchste Qualität und Natürlichkeit garantiert sind. Dabei werden keine Konservierungs- oder Farbstoffe verwendet. Der Teig wird aus hochwertigem Hartweizengrieß von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
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