Natives Olivenöl Extra, Pago Baldios "Oro San Carlos", Arbequina & Cornicabra, 500 ml

Das Oro San Carlos Olivenöl ist ein Haute Cuisine Öl, das nur 0,1% Säuregehalt aufweist. Die Oliven für die Cuvée aus Arbequina- und Carnicabra-Oliven werden Mitte Oktober geerntet und verleihen dem Öl einen grün-fruchtigen Geschmack mit reifen Noten. Die angenehme Intensität macht das Öl besonders komplex und ansprechend und lässt sich mit Noten von Äpfeln und Bananen ergänzen. Am Gaumen kommen ein Hauch von Bitterkeit und pikante Noten hinzu. Es ist hervorragend geeignet für nicht gegarte Speisen und Salatkreationen und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und ist bei zahlreichen 3-Sterne-Chefs in aller Welt im Einsatz.