Zu Inhalt springen

Orangeat, kandierte Orangenschale, fein gewürfelt, 6mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg

SFr. 45.37


(Grundpires: CHF 18.14 / 1 kg)
Preisangaben: Netto zzgl. MwSt., Zoll u. Versandkosten
Lieferung: 5-7 Werktage
SKU 25124

Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel wieder verfügbar ist

Corsiglia Facor, Garant für hochqualitative, kandierte Früchte. Im Vordergrund stehen authentischer Geschmack und Farbe. Im Gegensatz zu den meisten anderen Produkten ist die Ware nicht übersüßt und von semi weicher Konsistenz. Orangeat wird aus den ölhaltigen Schalen von Bitterorangen, die auch als Pomeranzen bekannt sind, hergestellt. Die Verarbeitung zu Orangeat ist relativ aufwändig: eingesalzene, halbe Früchte werden entsalzt, blanchiert, vom Kerngehäuse befreit und die Schalen dann in Zuckerlösung kandiert. Orangeat ist leuchtend bis tieffarbig orange, leicht ins bräunliche hineingehend. Der Geschmack ist süß, mit aromatischer Bitternote. Verwendung als Backzutat für Kleingebäck wie z.B. Florentiner oder in der Weihnachtsbäckerei.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 319kcal/1351K.J

Fett : 0.6g

davon gesättigte Fettsäuren : 0g

Kohlenhydrate : 77g

davon Zucker : 52g

Eiweiß : 0.6g

Salz : 0.06g

Kandierte Orangenwürfel. Zutaten: Orangen, Zucker, Glukosesirup. Kühl bei +6°C - +8°C lagern. Produkt aus Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer: Corsiglia Facor, 455, Chemin de la Vallée, 13400 Aubagne, Frankreich.