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Pfifferlinge, 1 kg

SFr. 142.80



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SKU 12201

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Pfifferlinge sind wegen ihres feinen würzigen Geschmacks sehr begehrt. Sie sind gelb-bräunlich und haben die Form eines kleinen Trichters. Eine klassische Beilage zu Fleisch, Wild und Eierspeisen ebenso sind sie ideal für Saucen und Terrinen. Es können gut Reis und Hirse dazu gereicht werden. Die Pfifferlingstücke sind getrocknet und müssen vor der Verwendung in Wasser eingeweicht werden.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 128kcal/534K.J

Fett : 2.15g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.5g

Kohlenhydrate : 1.8g

davon Zucker : 0.77g

Eiweiß : 24.73g

Salz : 0.03g

Pfifferlinge getrocknet. Zutaten: Pfifferlinge (Cantharellus Cibarius). Pilze mind. 1 Std in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Kühl (bei 10°C bis 15°C) und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.