Pierre´s Cuisine Culinair Demi Glace Kalb, Konzentrat für ca. 4 Liter, 350 g
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SKU 35780
Pierre´s Cuisine Culinair Demi-Glace sind ungebundene Saucenfonds. Hierfür wurden Knochen langsam und schonend gekocht und mit feinsten Zutaten gewürzt. Diese Grund- und Basisfonds, können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren und eigene Köstlichkeiten kreieren. Dosierung: 90 g in 1 Liter Wasser bzw. vollständigen Becher in 4 Liter Wasser auflösen. Ideal für sämtliche Kalbfleischgerichte.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 224kcal/945K.J
Fett : 2g
davon gesättigte Fettsäuren : 1g
Kohlenhydrate : 41g
davon Zucker : 17g
Eiweiß : 23g
Salz : 11g
Zutaten: 41% Kalb Fond (Wasser, Knochen und Fleisch von Kalb), Glukosesirup (WEIZEN), Tomaten, Pasta, Salz, Maltodextrin (WEIZEN), Aromen, Pflanzenöl (Palm, Sonnenblume), Gemüse Konzentrat (Karotte, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Lauch, SELLERIE), Olivenöl. Dosierung: 100g/1l Wasser. Nach dem Öffnen kühl bei +0°C bis +4°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Pierre´s Cuisine Culinair, Torenstraat 18-20, 6333 BC Schimmert, Niederlände.
