Kerne, Nüsse, Maronen
Pistazien, geschält, dunkelgrün, gehackt (2-3mm), Topqualität, 1 kg
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Pistazien sind eine beliebte Köstlichkeit, die durch ihren süßen und aromatischen Geschmack auszeichnet. Sie sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der hell- bis dunkelgrüne Nußkern befindet sich unter der beigen, harten Schale. Pistazien werden oft anstelle von Mandeln bei der Herstellung von Feingebäck, Zuckerwaren und Pralinen verarbeitet. Sie sind auch eine beliebte Zutat für Fleischfüllungen und feine Wurstwaren. Pistazien sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die der Gesundheit zuträglich sind.
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