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Purity Nature Alunga, Vollmilch Schokolade, Callets, 41% Kakao, 1 kg - Couverture, Schoko-Formen, Schoko-Produkte - Cacao Barry Couverture - thungourmet

Purity Nature Alunga, Vollmilch Schokolade, Callets, 41% Kakao, 1 kg

von Cacao Barry Couverture
SFr. 38.18

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SKU 38168

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Unsere leichte, süße Milchschokolade ist ein einzigartiger Genuss! Der dominante Geschmack von Kakao und Milch macht sie zu etwas ganz Besonderem. Sie eignet sich hervorragend, um Mousse oder Ganache zu verfeinern und ist eine tolle Zutat für jedes Rezept. Genießen Sie die einzigartige Kombination aus süßer Schokolade und kräftigem Kakao und lassen Sie sich von der unwiderstehlichen Köstlichkeit überraschen!

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 554kcal/2319K.J

Fett : 37g

davon gesättigte Fettsäuren : 22g

Kohlenhydrate : 43g

davon Zucker : 41g

Eiweiß : 10g

Salz : 0.24g

Milchschokoladen-Calletts; Kakao: 41% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, (Q-Fermentation Program) Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Erwärmen Sie die Kuvertüre auf +45°C/+50°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +29°C/+30°C, um die Kuvertüre gut verarbeiten zu können. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +17°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT FRANCE SA, 5 BOULEVARD MICHELET BP 8, 78250 MEULAN EN YVELINES, Frankreich.