Schwarzkümmel/Zwiebelsamen/Nigella, 100 g

Schwarzkümmel ist eine spezielle Pflanzenart, die ihren Ursprung im asiatischen, mittleren Osten und in Europa hat. Ihre lateinische Bezeichnung lautet Nigella. Heutzutage wird er hauptsächlich in Indien angebaut. Die kleinen schwarzen Samen ähneln dem Geschmack von Pfeffer und werden häufig als Ersatz verwendet. Mit Schwarzkümmel, auch als Zwiebelsamen bekannt, werden Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Salate und Geflügel gewürzt. Außerdem werden die Samen auch zum Bestreuen von türkischem Brot verwendet. In Deutschland ist Nigella auch als Jungfer im Grünen bekannt.