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Stembergs Braune Grundsauce, 225 ml

SFr. 11.98

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SKU 41577

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Das Kochen macht Spaß mit Demi Glace! Sie darf in keine Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder, Lorbeer und Knoblauch gewürzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 43kcal/178K.J

Fett : 1.19g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.6g

Kohlenhydrate : 1.32g

davon Zucker : 0.8g

Eiweiß : 4.54g

Salz : 0.08g

Braune Grundsauce. Zutaten: Wasser, Kalbsknochen, Kochwein rot (enthält SULFITE), Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, SELLERIE, Zwiebeln, Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), Portwein rot (enthält SULFITE), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Gewürze. Nach dem Öffnen kühl, bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Lebensmittelgroßhandels GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch.