Tintenfischchen, in Tinte - Chipirones en su tinta, Los Peperetes, 120 g
von Fisch Produkte
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SKU 49053
Dieses kleine Tintenfischchen erfordert eine sorgfältige Pflege. Es muss gründlich gereinigt werden und anschließend in einem Fond mit hohem Salzgehalt sanft gekocht werden, um die zarte und saftige Textur zu erhalten. Seine dunkle Farbe erhält es durch seine eigene Tinte. Handgefüllt werden sie in einem Fond aus Olivenöl, Zwiebeln und Tomaten gedünstet. Genießen kann man sie pur als Tapa, zu Paella, Risotto und Pasta und begeistert so jeden Feinschmecker. Los Peperetes, 120 g.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 137kcal/572K.J
Fett : 6.3g
davon gesättigte Fettsäuren : 1g
Kohlenhydrate : 2.6g
davon Zucker : 0g
Eiweiß : 17.5g
Salz : 0.5g
Tintenfischchen in eigener Tinte. Zutaten: TINTENFISCHCHEN (Loligo Gahi - FAO41), Olivenöl, Zwiebeln, Tomaten, Wein, Knoblauch, Meersalz. Ungeöffnt kühl (max.15-20°C) und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Wildfang.
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: Tivona Alimentaria, Brückenstr. 21, 50667 Köln, Deutschland.