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Trotz "Corona" läuft unser Betrieb unverändert weiter.
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Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg

SFr. 34.91


CHF 3.97 / 1 kg
Nettopreis zzgl. MwSt., u. Versandkosten
Lieferung: 5-7 Werktage
SKU 46736

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Trimoline Invertzucker ist ideal zur Herstellung von Eiscreme geeignet. Das Eis wird besonders cremig. Invertzucker ist ein Sirup aus Saccharose, der durch Einwirkung des Ferments Invertase oder durch Säure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wird. Invertzucker ist der etwas vornehmere Begriff für die alte Bezeichnung Kunsthonig. Süßkraft: ca. 1,25 x so hoch wie der Ausgangszucker

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 328kcal/1394K.J

Fett : 0g

davon gesättigte Fettsäuren : 0g

Kohlenhydrate : 82g

davon Zucker : 82g

Eiweiß : 0g

Salz : 0g

Invertzucker. Zutaten: 82% Kristallisierter Invertzucker, 18% Wasser. Trocken bei +15°C bis +25°C Lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Société Deroche, 11-17 avenue de lEpi dor, BP 60020, 94801 Villejuif, Frankreich.