Trüffel-Nudeln, Tagliolini, mit 7% Sommertrüffel, No.18, Tartuflanghe, 250 g
von Trüffel Nudeln
SFr. 20.54
(Grundpreis: CHF 82.16 / 1 kg)
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SKU 13440
Im Jahr 1990 erblickte Tartufissima, die erste Pasta mit Trüffeln, das Licht der Welt. Sie wird von Hand gefertigt und enthält 7% Sommertrüffel. Um möglichst wenig Aroma zu verschwenden wird die Pasta bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Das Ergebnis überzeugt jeden Gourmet. Kochen Sie die Nudeln in 2 Liter mit Meersalz gesalzenem Wasser für ca. 5 Minuten. Lassen Sie anschließend die Nudeln abtropfen und erwärmen Sie sie, bei Zugabe von etwas Butter. Serviert werden die Nudeln heiß und mit reichlich Parmesankäse bestreut.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 354kcal/1500K.J
Fett : 3.6g
davon gesättigte Fettsäuren : 1g
Kohlenhydrate : 65g
davon Zucker : 0.5g
Eiweiß : 14g
Salz : 0.13g
Eierteigwaren aus Hartweizengrieß mit Sommertrüffeln. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, 20% EIER, 7% Sommertrüffel (Tuber Aestivum), Aromastoffe.
Verantwortlicher Unternehmer: Tartuflanghe srl, Località Catena Rossa 7, 12040 Piobesi d´Alba, Italien.
