Trüffel-Püree, mit Sommertrüffel, mit Anchovis, 50 g
von Trüffel Produkte
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SKU 13456
Gebrauchsfertige Trüffelpaste von schwarzen Sommertrüffeln zusätzlich mit Vollmilch, Salz und Aromen angereichert. Zum Aromatisieren von Fonds oder in kleinen Mengen mit Butter und Brühe an Nudel- und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frischen Trüffeln zu verstärken.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 341kcal/1406K.J
Fett : 33.62g
davon gesättigte Fettsäuren : 15.68g
Kohlenhydrate : 5.68g
davon Zucker : 0g
Eiweiß : 3.85g
Salz : 0.08g
Trüffelcreme mit Sommertrüffeln. Zutaten: 68% Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.), reines Olivenöl, Reisstärke, Salz, SARDELLEN, Würze. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verantwortlicher Unternehmer: Fungo & Tartufo di Ferrari Mario & C. Snc, Via Santa Giulia 2/4, 25039 Travagliato, Italien.
