Valrhona Café Noir - Zartbitter, mit Kaffee, Block, 57% Kakao, 3 kg
SFr. 96.02
(Grundpreis: CHF 32.04 / 1 kg)
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SKU 10450
CAFÉ NOIR - Eine harmonische Komposition mit feinen Kakaoaromen von Schokolade und dem kräftigen Geschmack der Mokka- und Arabicakaffeebohnen. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren und zum Füllen von Pralinen. Café Noir hat einen Kakaoanteil von 57%, 40,5% Zucker und 38% Fettgehalt.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 560kcal/2310K.J
Fett : 37g
davon gesättigte Fettsäuren : 22g
Kohlenhydrate : 44g
davon Zucker : 41g
Eiweiß : 6g
Salz : 0.01g
Dunkle Schokoladenkuvertüre mit Kaffee, Kakao: 57% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, 1,5% Kaffee, Kaffeeextrakt, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16 - +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
