Caranoa, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg
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SKU 51957
Caranoa ist die perfekte Liason aus kräftig dunkler Schokolade und feinem Buttersalzkaramell. Vom Aroma ist die Caranoa Schokolade somit einzigartig und kann als dunkles, Pendant zur Caramelia angesehen werden. Verwendet wird Sie zur Herstellung von Ganache, Mousse, Eiscreme etc.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 560kcal/2327K.J
Fett : 39g
davon gesättigte Fettsäuren : 24g
Kohlenhydrate : 41g
davon Zucker : 36g
Eiweiß : 6.6g
Salz : 0.29g
Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 55%) mit Karamell und 17% leicht gesalzener Butter. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, kakaobutter, Glukosesirup, BUTTERKONZENTRAT, CRÈME FRAICHE aus der Normandie, MAGERMILCHPULVER, leicht gesalzene BUTTER, Emulgator: SOJALECITHIN, Fleur de Sel aus Guèrande, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. \n\nEigenschaften: .
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 7301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
milk: yes ediblenuts: traces soybeans: yes
