Valrhona Couverture
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Block, 35% Kakaobutter, 3 kg
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Block, 35% Kakaobutter, 3 kg
1 kg = 77.24 CHF
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Die Ivoire weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter bietet ein leicht gesüßtes Geschmackserlebnis mit zarten Milcharomen und einer sehr feinen Konsistenz. Perfekt für die Herstellung von Konditorwaren, Formen, Füllungen und Schokoladenartikeln geeignet. Ideal auch für Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen.
- 35% Kakaobutter
- Zarte Milcharomen
- Vielseitig einsetzbar für Konditor- und Schokoladenwaren
- Perfekt für die Eisherstellung
- Ideal zum Überziehen von Pralinen
- Valrhona Ivoire - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2456.0KJ / 590.0 Kcal |
| Fett | 40.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25.0 g |
| Kohlenhydrate | 53.0 g |
| davon Zucker | 47.0 g |
| Eiweiß | 5.2 g |
| Salz | 0.18 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weiße Schokolade, Kakaobutter: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |