Winteredeltrüffel extra, ganze Trüffel, rund, Plantin, 30 g
SFr. 97.88
(Grundpreis: CHF 3915.45 / 1 kg)
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SKU 12260
Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 59kcal/246K.J
Fett : 0.9g
davon gesättigte Fettsäuren : 0.2g
Kohlenhydrate : 3g
davon Zucker : 0.2g
Eiweiß : 5.5g
Salz : 0.9g
Winter-Edeltrüffel (Tuber Melanosporum) extra, gebürstet. Zutaten: Trüffel, Trüffelsaft, Salz.
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
