Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao                       — thungourmet                                                                                                                                                 Zu Inhalt springen    
   
                             
       
           

Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

SFr. 99.98

(Grundpreis: CHF 20.01 / 1 kg)
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SKU 10413

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Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 558kcal/2333K.J

Fett : 37.6g

davon gesättigte Fettsäuren : 22.5g

Kohlenhydrate : 45.8g

davon Zucker : 43.5g

Eiweiß : 4.8g

Salz : 0.01g

Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.