Yuzu : l'agrume aromatique d'Asie
Le yuzu, également connu sous le nom de Citrus × junos, est un agrume rare originaire d'Asie de l'Est, qui séduit par son arôme intense et complexe - un mélange fascinant de citron, de mandarine et de pamplemousse. Le fruit de couleur jaune à verte possède une peau épaisse et irrégulière et une chair juteuse et pleine de pépins.
Le yuzu n'est pas seulement un atout culinaire, il est également riche en vitamine C et en antioxydants. Dans la cuisine japonaise, il sert à affiner les sauces, les vinaigrettes et les boissons, tandis que son zeste et son huile sont appréciés en aromathérapie et en cosmétique.
Découvrez dans cette catégorie nos produits Yuzu sélectionnés - que ce soit pour votre cuisine, votre bien-être ou comme idée de cadeau particulière.
