Sucre et succédanés de sucre
Sucre de canne 144, 1 kg
Sucre de canne 144, 1 kg
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Numéro d'article : SKU :26089
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Conçu pour les desserts et la pâtisserie : cet ingrédient apporte structure, douceur et texture à de nombreuses préparations sucrées. Disposez les fruits en couches dans des bocaux et versez la solution sucrée par-dessus. Les fruits doivent être juste recouverts. Faites bouillir brièvement au préalable les variétés de poires à chair ferme ou les coings dans la solution sucrée. Fermez les bocaux et stérilisez-les dans une marmite à stérilisation ou au four. Livré en 1 kg de 1 kg.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.700.00KJ / 400.00 Kcal |
| Lipides | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 100.00 g |
| dont sucres | 100.00 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zucker, Grobkörnige Raffinade. Zutaten: raffinierter Zucker. Saftreiche Früchte direkt mit Zucker in Gläser schichten, Saftarme (harte) Früchte werden mit Zuckerlösung eingekocht. Hierfür Zucker in Wasser aufkochen und auf die in Gläser aufgeschichteten Früchte aufgießen, bis diese bedeckt sind. Sehr harte Früchte: wie bei harten Früchten verfahren, jedoch Früchte je nach Bedarf in Zuckerlösung vorkochen. Befüllte Einmachgläser je nach Obstsorte bei +75°C - +90°C über 25-30 Minuten einkochen. Beerenobst (saftreich): 150g-300g auf 1kg Frucht, Beerenobst(saftarm): 400g-700g in 1l Wasser, auf 3kg Frucht, Kernobst (saftarm): 350g-750g in 1l Wasser, auf 3kg Frucht, Steinobst (saftarm): 200g-70g in 1l Wasser, auf 3kg Frucht. Produkt aus Deutschland.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Pfeifer & Langen Kommanditgesellschaft, Linnicherstr. 48, 50933 Köln, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |