Dans la famille Giorgio, la tradition du vinaigre balsamique a toujours été et reste un art de vivre, tel un gène qui se transmet de génération en génération et qui préserve, au sein des fûts, le charme et la séduction des rites ancestraux. Le Vinaigre balsamique n’est mis en vente Vinaigre balsamique après un vieillissement Vinaigre balsamique 12 ans, au sein de différents fûts en bois. Selon une tradition séculaire et au fil du temps, le moût de raisin se transforme en une délicieuse liqueur noire et onctueuse, riche en arômes incomparables.

Grâce au bois de cerisier, il est très fruité et présente une agréable acidité. Idéal avec du fromage, des fruits ou encore sur de la glace. Présenté dans l'émission « Der Delikatessenjäger » sur la chaîne ZDF.