L'huile Alba de Suède est obtenue à partir d'une variété de colza spécialement cultivée, le "colza double zéro". Elle offre un goût de beurre unique sur le plan culinaire. Cette huile résistante à la chaleur permet une utilisation variée pour la cuisson à la poêle, au four et à l'étuvée et peut en outre être utilisée de manière très économique grâce à sa fluidité et à son rendement.