Un produit traiteur classique qui a fait ses preuves dans de nombreuses préparations. Une sauce raffinée à base du meilleur miso blanc et Ingrédients asiatiques sélectionnés. Cette sauce aux saveurs douces accompagne à merveille le poisson ou la viande crus ou légèrement cuits, comme le carpaccio, le sashimi et le tataki. Un véritable délice également avec les plats à base d'asperges. Une sauce classique très aromatique de qualité supérieure, prête à l'emploi. Développée par le grand chef espagnol Albert Adrià pour un usage gastronomique. Un gain de temps dans le quotidien trépidant des cuisines : une efficacité maximale en cuisine gastronomique sans compromis sur la qualité. Produit frais ! À conserver au frais. Utilisation polyvalente. Facile à utiliser.