Asie
Algues Dashi Kombu - Algues séchées, Corée, 113 g
Algues Dashi Kombu - Algues séchées, Corée, 113 g
1 kg = 155.46 CHF
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Ces algues séchées sont un ingrédient indispensable de la cuisine d'Asie de l'Est et notamment de la cuisine japonaise. Elles confèrent un arôme unique aux soupes, salades, plats de riz et de nouilles. Tout simplement un must pour des plats authentiques !
- Parfait pour la préparation du bouillon dashi
- Donne au riz pour sushi un arôme délicat
- Utilisable de manière polyvalente dans différents plats
- Algues séchées Dashi Kombu - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 723.0KJ / 174.0 Kcal |
| Graisse | 4.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.5 g |
| Glucides | 18.0 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Protéines | 7.7 g |
| Sel | 6.6 g |
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Algues séchées, Kombu-Tang pour bouillon. Ingrédients : Algues marines (Laminaria japonica). Attention : riche en iode ! Les algues marines contiennent naturellement beaucoup d'iode. Une consommation de plus de 5g (environ 1 cuillère à café) de bouillon par jour peut entraîner des problèmes de santé (hyperthyroïdie). Respecter les instructions de préparation. Obtenu en aquaculture. Préparation (bouillon "Kombu-Dashi" pour 600ml) : Essuyer délicatement le dashi kombu (d'environ 5x7cm) avec un chiffon. Mettre le Kombu-Tang dans une casserole avec 3 1/2 tasses (700ml) d'eau et laisser reposer 6 à 8 heures. Laisser mijoter à feu doux, retirer le Kombu-Tang juste avant la cuisson. Ne pas consommer le Kombu-Tang retiré. Utiliser environ 1 cuillère à café (environ 5 g) de bouillon par portion. Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétique et consommer dans le mois qui suit.
ENTREPRISE RESPONSABLE : JFC Deutschland GmbH, Theodorstraße 293, 40472 Düsseldorf, Allemagne.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Mollusques | Traces |
| Crustacés | Traces |
| Poisson | Traces |