Vinaigre fruité et racé à base de vins de Bourgogne, avec une acidité agréablement prononcée. En combinaison avec des huiles de noix ou de l'huile d'olive extra vierge, il convient parfaitement pour les salades, les marinades de poisson et de fruits de mer ou pour arrondir les sauces. Également disponible en bidon de 5 litres.