Ce vinaigre de vin blanc vieilli fait partie des ingrédients de base polyvalents et apporte de la profondeur aux vinaigrettes, aux réductions et aux plats froids comme chauds. Un vinaigre fruité et racé issu de vins de Bourgogne, doté d'une acidité agréablement prononcée. Associé à des huiles de noix ou à de l'huile d'olive extra vierge, il est idéal pour les salades, les marinades de poisson et les fruits de mer, ou pour parfaire les sauces. Également disponible en bidon de 5 litres.