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Cette poêle à braiser de haute qualité est fabriquée en Allemagne et est parfaite pour braiser et rôtir sans matière grasse ou avec une quantité réduite de matière grasse. Grâce à sa construction robuste et à son revêtement plasma, elle est particulièrement durable et résistante. Ses poignées amovibles et sa résistance au four jusqu'à 260°C la rendent extrêmement polyvalente.
Fond thermique de 8-9 mm d'épaisseur, microfinement tourné, pour une accumulation et une transmission optimales de la chaleur
Convient aux cuisinières vitrocéramiques, à gaz et électriques
Scellement de la surface en 3 couches avec des parties en céramique pour une résistance à l'abrasion et une longue durée de vie