Cuisine moléculaire & d'avant-garde
AMYLÄSE Powder, Enzyme amylase, TÖUFOOD, 500 g
AMYLÄSE Powder, Enzyme amylase, TÖUFOOD, 500 g
1 kg = 345.51 CHF
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Découvrez la polyvalence et la qualité des poudres AMYLASE. Parfait pour les cuisiniers amateurs et professionnels qui souhaitent faire passer leurs créations culinaires au niveau supérieur. Un paquet de 500 g offre suffisamment de possibilités pour de nombreuses expériences.
- Idéal pour réduire l'amidon
- Améliore la texture et le goût
- Polyvalent dans la cuisine
- Emballage pratique de 500 grammes
- Poudre d'AMYLASE - Acheter en Suisse
INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Enzyme sous forme de poudre. Ingrédients : Maltodextrine, amylase. Dosage : 0,1- 5 % dans l'eau ou diluer dans le produit lui-même. Conseil d'utilisation : verser sous forme de poudre sur le produit, imprégner sous vide ou introduire à l'aide d'une seringue. Conserver dans un endroit frais et sec.Caractéristiques : Il n'est pas nécessaire d'indiquer les valeurs nutritives.
ENTREPRISE RESPONSABLE : Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelone, Espagne.
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