Truffes noires

Une recette originale du Piémont : 41 % de noisettes du Piémont associées à un chocolat noir intense, le tout enrobé d'une fine couche de cacao en poudre. Environ 14 g par tartufo.

Profil gustatif : notes de chocolat noir, de noisette, équilibré.

Par Pièces: environ 14 g — idéal pour accompagner un cappuccino, comme cadeau ou pour agrémenter un assortiment.

Que sont les tartufi dolci ? — Des pralines aux truffes italiennes du Piémont

Contrairement aux chocolats aux truffes classiques, qui contiennent un fourrage au chocolat liquide ou semi-liquide, les tartufos (également appelés tartufis) sont composés, à l'extérieur comme à l'intérieur, de la même pâte au chocolat onctueuse — roulés et saupoudrés soit de sucre glace fin, soit de cacao en poudre. Cette spécialité italienne a été inventée par la famille Sebaste dans le Piémont (près d’Alba). Depuis des générations, elle transforme les célèbres noisettes piémontaises IGP (La Tonda Gentile delle Langhe) en pralines incomparables.

Caractéristiques principales du produit

• Contenu: 1 000 g (environ 68 Pièces 14 g)
• Conservation : dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 18 °C
• Fabricant : Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN), Italie
• Pays d'origine: Italie (Piémont)

Ingrédients informations sur les allergènes

Noisettes du Piémont 41 %, sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de autres fruits à coque, lait).

Dénomination de vente: pralinés au chocolat et aux noisettes

Caractéristiques du produit

• Sans gluten