Depuis plus de 200 ans, Malpighi produit des acétos de qualité supérieure. On ne peut s'attendre qu'à une excellence exceptionnelle de la part de Malpighi à Modène, en Italie. Produit uniquement à partir de raisins Trebbiano di Spagna, le Balsamo Bianco a vieilli 5 ans en fûts de chêne. Une douceur de rêve, des notes de raisin claires, avec de légères nuances de fût de chêne et de miel en qualité vinaigre de dégustation. Du balsamo Bianco, une bonne huile d'olive, de la salade, c'est tout ce dont on a besoin. Les épices ne feraient que gêner. Un bec verseur intégré permet un dosage fin, même à table. Un emballage raffiné fait de l'Aceto un super cadeau !