Un auxiliaire alimentaire technique destiné à un usage professionnel en pâtisserie, boulangerie et cuisine. Colorant alimentaire composé à 100 % de fruits, de légumes et de plantes comestibles, pour une coloration naturelle et intense des aliments et des boissons. Particularité : la couleur n'est pas soumise à déclaration ! - Sans colorant - Intensité de couleur riche et intense - Végétalien - Soluble dans l'eau - Soluble dans les matières grasses, par exemple pour les applications à base de chocolat. Veuillez respecter les dispositions de la législation alimentaire applicables aux groupes de produits concernés. Colorez de manière entièrement naturelle vos pâtisseries, votre chocolat, votre beurre de cacao, vos macarons, vos décorations, vos glaçages, vos crèmes, vos nappages, vos boissons et bien plus encore. Mélangez cette teinte avec d'autres teintes de Colourfood Professional pour créer de nouvelles nuances de couleur.