CHEF FOOD
Beurre de cacao, Callets, 500 g
Beurre de cacao, Callets, 500 g
Prix normal
SFr. 40.97
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1 kg = 81.93 CHF
Numéro d'article : SKU :41083
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On appelle « beurre de cacao » la Lipides extraite Lipides fèves de cacao moulues. Il est obtenu à des températures comprises entre 70 °C et 90 °C.
- Le beurre de cacao fini présenté ici est, à l'état liquide, d'une couleur jaune doré clair et limpide.
- Elle est ensuite solidifiée, puis vendue sous forme de blocs ou de copeaux.
- Le beurre de cacao dégage un parfum délicatement aromatique et offre une saveur légèrement rafraîchissante.
- Elle est utilisée pour la fabrication de chocolat, de chocolat à fondre et de chocolat de couverture.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 3696.0KJ / 900.0 Kcal |
| Lipides | 99.9 g |
| dont acides gras saturés | 61.5 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucres | 0.0 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakaobutter Chips. Zutaten: Kakaobutter. Kühl (+16°C - +18°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lupin | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Fèves de soja | Traces |