Une partie de l'eau de ces fruits a été retirée afin de les conserver. Ils peuvent être consommés séchés, mais aussi conservés à nouveau dans de l'eau, du jus de fruit ou de l'alcool. Dans le muesli, les salades de fruits ou les salades composées, les sauces, les farces, le riz, les gâteaux ou les biscuits, ils sont un véritable délice. Bien entendu, elles conviennent aussi parfaitement à la décoration des plats les plus divers. Les poires sont récoltées à pleine maturité, sucrées et aromatiques, puis séchées à l'air chaud.